POTENSI AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN KERUPUK

Ampas tahu adalah residu dari pembuatan tahu kedelai. Dewasa ini masyarakat baru mengkonsumsi ampas tahu dengan mengolahnya terlebih dahulu menjadi tempe gembus. Padahal tidak semua orang mau mengkonsumsi tempe gembus, sehingga produksi tempe gembus menjadi menurun. Hal ini menjadikan ampas tahu menjadi kurang bermanfaat, sebagai campuran pakan sapi atau hanya dibuang saja dan akhirnya mencemari lingkungan yang berada di sekitar pabrik tahu.



Download Komplitnya disini